집에서 스테이크 구워먹기

"결혼 못하는 남자"를 보고 삘 받아서 집에서 스테이크를 구워먹었다.

두툼한 안심을 못구해서 안두툼한 등심이 주재료, 새송이가 부재료.

강불에 후라이판을 달구고 식용유를 쬐꼼~ 두른 후 고기를 올린다.

거의 연기가 날 상황에서 고기를 올리고 40초 익힌다음 뒤집고

버섯을 투하한 후 40초 익혔다.

다시 뒤집고 가장 약한 불로 2분간 뜸들이니 미디엄으로 잘 구워졌다.

여기서부터는 현실과 이상의 괴리...

오븐에 익혀낸 통감자에 허니버터를 두르고, 삶은 야채를 곁들여서

아름다운 접시에 담아낸 후 포크와 나이프로 칼질 좀 하면 좋겠으나

자취방에 그런거 없다... 식가위로 대충 썰고 돈가스 소스 뿌려서 허겁지겁 먹는거다!

1차 뒤집기 후 약 20ml 투하한 오늘의 일등공신 "공부가주"

고기에서 희미한 과일향이 나는게 아주 좋았다.